Fräulein Sahne arbeitet nach folgenden Leitideen:
1. Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot!
2. „Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.“
Johann Wolfgang von Goethe
3. Alle unsere Produkte sind selbstgemacht und absolute Unikate. Wir sind die Harley Davidson unter den Torten, Törtchen und Desserts, versprochen.
4. Wir distanzieren uns von Massenproduktion und arbeiten nicht mit Fertigprodukten. Unsere Zutaten werden mit äußerster Sorgfalt ausgewählt. Wir beziehen unser Fleisch von der Metzgerei Meertens in Übach und unseren Kaffee von der Rösterei Beand and Friends in Jülich
5. Unsere Kreationen sind Unikate und werden dabei vollkommen auf Ihre Wünsche und Vorstellungen zugeschnitten.
6. Fräulein Sahnes Leidenschaft und ihr natürliches Gespür für Köstlichkeiten helfen Ihnen dabei Ihre Events unvergesslich zu gestalten.
7. Wir sind ein Inhabergeführtes Unternehmen und das bleibt auch so!
8. Wir bekennen uns zum Klimaschutz und arbeiten hart daran, dies für unser Gewerbe umzusetzen. So haben wir etwa Oatly im Sortiment und kämpfen leider gegen die Riesenwindmühle, was Verpackungsmaterialien angeht. Leider ist es uns nicht erlaubt, außer Haus Bestellungen umweltfreundlich zu verpacken. Uns ärgert das, wir können jedoch nichts dagegen tun. Wenn Sie dies auch ärgert, schreiben Sie bitte an die Verantwortlichen der Landesregierung NRW. Wenn Ihnen vor Ort etwas auffällt, dass wir verbessern können, scheuen Sie sich bitte nicht uns anzusprechen. Dies ist auch für uns ein Lernprozess und wir freuen uns, wenn wir helfen können unseren Beitrag zu leisten!
9. Wir leben Diversität und Toleranz. Jeder Kunde, der dies auch lebt, ist bei uns herzlich willkommen. Wenn Sie ein Problem damit haben, dürfen Sie uns gerne friedlich ignorieren.
10. Wir sind nicht im Imperien Geschäft und bedienen uns deswegen auch nicht solcher Geschäftsgebaren. Bei uns zählt nur die Qualität unserer Dienstleistung. Bitte lassen Sie uns also mit Werbeangeboten betreffend Fertigpulvern oder Aromen in Ruhe.
Wir freuen uns darauf mit Ihnen gemeinsam Ihr Event zu planen!